一种果蔬防霉保鲜专用微生物熏蒸制剂
发布时间:2023-07-31 00:49:57     2536人浏览
发布者 江苏师范大学
成果状态 待解决
意向投入 暂议
联系方式 13337****28
成果详情

       该成果涉及一种利用功能微生物制成的固态熏蒸制剂,该熏蒸剂利用麦粒等天然基质固态发酵制备而成,在常温下产生的挥发性气体具有穿透力强、易扩散等优势,产生的气体成分天然、安全性高,有广谱抑菌性,并诱导植物抗病性,能够显著防控果蔬采后病原菌的发生和生长,具有防霉保鲜作用,可以替代植物精油、多菌灵等农药的使用,并已经获得国家发明专利授权。 该固态熏蒸制剂产品防霉保鲜效果好、产品廉价、极易操作,便于推广,市场应用广阔,适合超市、商店、菜场等营销和果蔬食品加工相关企业使用;对于黄曲霉、果蔬灰葡萄孢、炭疽病菌、甘薯黑斑病菌等病原菌具有较强的防霉作用,适合番茄、樱桃、桃子、苹果、柑橘、甘薯等果蔬,以及花生、瓜子等坚果的贮藏防霉保鲜使用。该制剂可以根据使用要求有小包装、大包装等不同剂量型号。

       该技术的关键微生物菌种已经获得中国发明专利授权(发明专利号ZL201810082686.1)。        

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