木薯酒精浓醪发酵
发布时间:2024-05-21 10:07:50     707人浏览
发布者 江苏花厅生物科技有限公司
需求状态 待解决
意向投入 260万元
联系方式 15952****81
需求详情
需求信息
需求名称木薯酒精浓醪发酵
情况说明拟应用场景耐高温、高浓酵母菌种、菌株的运用
研发投入(万元)260
功能简述在高温、高浓的环境下酵母菌种、菌株繁殖受到抑制,耐高温、高浓酵母菌种、菌株能更好促进木薯酒精浓醪发酵,提升产品质量。
需达到的关键技术指标生存环境温度<42℃,糖度<25BX,实现高浓发酵。木薯酒精的发酵酒度>15°
合作意向方式技术转让、许可使用、合作开硯鲺录浣、技术引进
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