所属领域

食品及农副产品加工

技术成熟度

产业化

应用行业

合作方式

技术开发、技术转让

成果概况

近年来，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所围绕功能芽苗菜品种培育、芽苗菜营养调控、设施农业智能装备开发、农产品绿色包装材料研制等方面开展了系统性的研究工作，形成芽苗菜产品20余种，装备10余类、系统生产工艺30余项；承担国家级项目10余项，授权发明专利20余项，获得国家科技进步奖1项，省部级奖励5项；相关成果在国内20余个省市落地，为当地蔬菜保供和农业提质增效提供了有力的技术支撑。

关键技术

芽苗菜绿色低碳生产技术。针对不同的芽苗菜品类，研究其光、热、水、气需求，引入光调控技术、绝热生产容器开发、智能湿度调控系统配套，实现芽苗菜生长过程中对光、热、水等农业资源的高效利用。

芽苗菜生产、运输绿色投入品开发。围绕双碳目标、生产运输0固废的生态理念，针对芽苗菜特殊的生产工艺和货架期，开发全生物降解育苗容器和包装容器，实现芽苗菜全生命周期0污染。

应用领域和市场前景

设施农业、有机农业