| 需求信息 | ||
| 需求名称 | 酸奶酸化问题 | |
| 情况说明 | 拟应用场景 | 奶制品 |
| 研发投入(万元) | 500 | |
| 功能简述 | 弄明白关键基因的表达和调控机理，并掌握解决控制酸奶后酸化问题。提高产品保质期，延长酸奶贮存时间。 | |
| 需达到的关键技术指标 | 能够解决酸奶发酵结束后在贮藏运输过程中酸奶中残存的乳酸菌继续利用乳糖不断产酸从而使酸奶的口感劣变的问题，酸奶无法长期贮存延长贮存时间。 | |
| 合作意向方式 | 技术合作 | |
标签：医药健康
意向投入：230万元
发布日期：2023-12-18
标签：高端纺织
意向投入：200万元
发布日期：2023-07-29
标签：高端纺织
意向投入：3000万元
发布日期：2023-07-29
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