鹿茸菇菌种选育与工厂化生产关键技术集成 | 徐州市科技创新四链融合公共服务平台

鹿茸菇菌种选育与工厂化生产关键技术集成

发布时间：2024-05-21 14:35:21 359人浏览

提出解决方案

需求详情

需求信息
需求名称	鹿茸菇菌种选育与工厂化生产关键技术集成
情况说明	拟应用场景	工厂化生产
	研发投入(万元)	800
	功能简述	鹿茸菇是一种食药兼用的名贵食用菌，富含高蛋白质、多种氨基酸、维生素 B1、B2、C和PP等。菌肉肥厚细腻、味道鲜美、口感脆滑、营养丰富。长期食用具有抗肿瘤、抗糖尿病、抗过敏、降血压、降低胆固醇等药用作用，具有很高的营养价值和特殊的药用效果。改变传统生产方式，提升农业产业效益，满足珍稀食用菌市场需求;降低食用菌生产成本，实现食用菌高产稳产;调整和优化农业产业结构、建设环境友好型生态农业。
	需达到的关键技术指标	生物转化率提高15%，培养时间缩短10%，生产成本降低15。生产效益提高 20%。
	合作意向方式	技术转让、许可使用、合作开发

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